Oggi fa veramente caldo, caldissimo; penso alla cena e non ho veramente alcuna voglia di accendere i fornelli. fortunatamente ho un'alternativa, una ricetta semplice, veloce, fresca e dissetante: meloncelle salentine appena raccolte e il mio olio al limone. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di meloncelle salentine, condimento a base di olio EVO Merico al limone q.b., sale q.b.. Preparazione: pelare le meloncelle, tagliarle a tocchetti senza togliere i semi , versare in un'i

L'estate è fatta per lunghe giornate rilassanti all'aria aperta. Aggiungi un piccolo frantoio artigianale, un portico ombreggiato, piccole delizie dell'orto sinergico, friselline e tarallini preparati solo con ingredienti prodotti in azienda e....non resta che decidere di staccare la spina per qualche ora, la magia è servita. Noi siamo qui e vi aspettiamo: Buona estate a tutti !