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August 21, 2018

Oggi fa veramente caldo, caldissimo; penso alla cena e non ho veramente alcuna voglia di accendere i fornelli. fortunatamente ho un'alternativa, una  ricetta semplice, veloce, fresca e dissetante:  meloncelle salentine appena raccolte e il mio olio al limone. 

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di meloncelle salentine, condimento a base di olio EVO Merico al limone q.b., sale q.b..

Preparazione: pelare le meloncelle, tagliarle a tocchetti senza togliere i semi , versare in un'insalatiera e condire con l'olio e il sa...

August 20, 2018

L'estate è fatta per lunghe giornate rilassanti all'aria aperta. 

Aggiungi un piccolo frantoio artigianale, un portico ombreggiato, piccole delizie dell'orto sinergico, friselline e tarallini preparati solo con ingredienti prodotti in azienda e....non resta che decidere di staccare la spina per qualche ora, la magia è servita.

Noi siamo qui e vi aspettiamo: Buona estate a tutti !

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